Chronos

Bevor Zeus den Olymp bestieg und Poseidon die Meere teilte, war da die Zeit. Chronos ist die personifizierte Zeit selbst – unaufhaltsam, ewig und allgegenwärtig.

Er ist keine blosse Figur der Geschichte, sondern der Fluss, auf dem wir alle treiben. Chronos herrscht über die drei Dimensionen der Existenz: Das Vergangene, das unwiederbringlich ist; die Gegenwart, die flüchtig ist; und die Zukunft, die noch geschrieben werden muss. In der griechischen Orphik gilt er sogar als einer der Urgötter, aus dem alles andere erst entstehen konnte. Er mahnt uns, dass nichts stillsteht und jeder Moment kostbar ist – besonders jener, den man mit einem guten Glas in der Hand verbringt.

Das Bier

Was könnte man dem Herrscher über die Äonen besser widmen als einen Bierstil, der seinen Namen wörtlich nimmt? Unser Altbier ist eine Hommage an die Beständigkeit.

“Alt” bezieht sich hierbei auf die alte, traditionelle Brauart, die schon Jahrhunderte überdauert hat, lange bevor moderne Lagerbiere die Welt eroberten. Wie Chronos verbindet dieser Stil Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft: Ein Rezept, das vor hunderten Jahren entstand, heute noch geliebt wird und auch in Zukunft seinen festen Platz in der Bierkultur haben wird.

Im Glas zeigt es sich in einem wunderschönen, tiefen Dunkelbraun – wie die unergründliche Tiefe der Zeit. Geschmacklich haben wir diesen deutschen Klassiker genau so eingebraut, wie er sein muss: Malzbetont, aber mit jener typischen, angenehmen Bitterkeit, die lange nachhallt. Ein Bier, für das man sich Zeit nehmen sollte.

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Die Zeit ist der Weg auf dem wir sind.