Hygieia
Fruit Pale Ale

Hygieia

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Die Legende

Unser erstes Fruchtbier widmen wir der griechischen Göttin der Gesundheit Hygieia. Verfeinert mit Himbeeren passt dieses Bier perfekt zu den heissen Sommertagen!

Wenn wir heute von “Hygiene” sprechen, rufen wir unbewusst ihren Namen an: Hygieia, die strahlende Göttin der Gesundheit. Ursprünglich als eigenständige Heilgottheit in Athen verehrt, fand sie ihren festen Platz im Olymp als Tochter des Asklepios, des Gottes der Heilkunst.

Ihre Bedeutung war so immens, dass sie im berühmten “Eid des Hippokrates” direkt nach Apollon und ihrem Vater als Zeugin angerufen wurde – eine Schutzpatronin für alle, die sich der Heilung verschrieben haben, und bis heute die Hüterin der Apotheker.

Oft wird sie dargestellt, wie sie eine Schlange aus einer Schale füttert oder ein Füllhorn voller Früchte im Arm hält. Ein Bild, das Symbolkraft hat: Die Schlange als Zeichen der Erneuerung (und Teil unseres eigenen Logos) und die Früchte als Quelle der Vitalität.

Das Bier

Inspiriert von den Darstellungen der Hygieia mit ihrem Füllhorn, haben wir uns entschieden, die “Schale der Gesundheit” wörtlich zu nehmen. Für sie haben wir ein Fruit Pale Ale gebraut, das vor Lebenskraft nur so strotzt.

Die Hauptrolle spielen dabei echte Himbeeren. Sie verleihen dem Bier nicht nur eine verführerische, leuchtend rote Farbe, sondern auch ein unvergleichlich fruchtiges Aroma.

Die Basis bildet ein knackiges Pale Ale, das die Süsse und Säure der Beeren perfekt auffängt. Ein Schluck, der so erfrischend ist, dass man fast glauben könnte, er sei direkt von der Göttin der Gesundheit selbst verordnet worden. Auf dein Wohl – im wahrsten Sinne des Wortes!


Mit meinem Namen stehe ich für alles, was deiner Gesundheit dienlich ist. Auch meine Schlange symbolisiert Erneuerung, Verjüngung und Leben!

Hopfen

  • Zeus
  • Styrian Wolf
  • Monroe
  • Aramis

Malze

  • Maris Otter Muntons
  • Carapils
  • Abbay

Weitere Zutaten

  • Himbeere
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