Aurora Polaris

Am südlichsten Punkt der Erde, in der ewigen Kälte der Antarktis, tanzen sie über den Himmel: Die Aurora Polaris (Südlichter). Sie sind ein spektakuläres Naturschauspiel, das die Dunkelheit in magisches, grünes Licht taucht.

Genau wie diese Lichter ist auch der Kulturort Südpol in Kriens ein leuchtender Fixpunkt in der Kulturlandschaft. Ein Ort für Musik, Theater und Begegnung, der strahlt. Wer uns kennt, weiss: Wir machen keine halben Sachen. Für diesen besonderen Ort wollten wir kein einfaches Label-Bier, sondern eine flüssige Interpretation des Namens und des Designs. Ein Bier, das so klar und faszinierend ist wie das Lichtspektakel selbst.

Das Bier

Passend zum Namen “Südpol” und der klirrenden Kälte der Antarktis gab es nur einen logischen Stil: Ein Cold IPA.

Dieses Bier ist ein technisches Meisterwerk der Frische. Gebraut mit Maisflocken, ist der Körper extrem schlank, trocken und “crisp” – wie die Luft am Polarkreis. Die Lagerhefe wurde bei höheren Temperaturen vergoren, um ein sauberes, aber ausdrucksstarkes Profil zu schaffen.

Doch der wahre Star ist der Hopfen. Wir haben uns für eine Single-Hop-Variante entschieden, und der Name war Programm: Polaris. Dieser Hopfen ist einzigartig in der Bierwelt. Er bringt keine tropischen Früchte, sondern eine unglaubliche, kühle Frische ins Glas: Gletschereisbonbon, Minze, Eukalyptus und kräutrige Noten. Ein Schluck, der so erfrischend und strahlend ist wie das grüne Polarlicht auf der weissen Dose.

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In der eisigen Kälte.