Sol (Invictus)

Wenn die Morgenröte verblasst, übernimmt die pure Kraft das Firmament. Sol Invictus – der unbesiegte Sonnengott – lenkt seinen feurigen Wagen über das Himmelsgewölbe und erreicht seinen Zenit. Er ist das Zentrum unseres Seins, der Spender von Licht und Wärme, ohne den kein Leben gedeihen kann.

Die Römer verehrten ihn als den unbesiegbaren Beschützer des Reiches. Während Aurora den Tag nur ankündigt, ist Sol der Tag. Er steht für Kraft, strahlenden Glanz und die unerschütterliche Beständigkeit des Lebens. Ein Gott, der nicht im Schatten steht, sondern alles überstrahlt.

Das Bier

Für den Gott, der im Zentrum steht, haben wir ein Bier gebraut, das im Glas leuchtet wie der Sonnenball selbst: Ein New England IPA (NEIPA).

Da die Römer mit “New England” wenig anfangen konnten, haben wir ihm den passenden lateinischen Namen gegeben: Cerevisia Britannicvm. Eine Anspielung auf die Wurzeln des Stils im angelsächsischen Raum, übersetzt in die Sprache des Imperiums.

Dieses NEIPA ist naturtrüb und von einer leuchtend gelb-orangen Farbe – als hätte man flüssiges Sonnenlicht eingefangen. Geschmacklich ist es eine wahre Fruchtbombe: Saftig, tropisch und mit einer weichen, fast cremigen Textur, die die Bitterkeit in den Hintergrund drängt. Es ist der perfekte Begleiter für heisse Tage, um dem Sonnengott direkt unter freiem Himmel zu huldigen.

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Ich bin euer Zentrum. Unbesiegt stehe ich am höchsten Punkt. Nichts ist vor meinem Licht verborgen.