Izanami

Wo Izanagi das Land formte, war es Izanami, die ihm Leben schenkte. Als Ur-Mutter und Göttin der Schöpfung gebar sie die Inseln Japans und die Götter der Natur. Doch jede Schöpfung trägt den Keim der Vergänglichkeit in sich. Bei der Geburt des Feuergottes erlitt Izanami so schwere Verbrennungen, dass sie die Welt der Lebenden verlassen musste und in das Yomi, das düstere Reich der Toten, hinabstieg.

Unser Red Porter ist die dunkle Antwort auf die strahlende Reinheit Izanagis. Es ist ein Bier, das die Wärme des Lebens mit den tiefen Schatten der Mythologie vereint. Im Glas schimmert es in einem tiefen Rubinrot bis Kastanienbraun – eine visuelle Hommage an das Feuer der Schöpfung und die Erden der Unterwelt. Der Körper ist weich und vollmundig, geprägt von einer intensiven malzigen Süsse und reichhaltigen Karamellnoten, die an die Geborgenheit der mütterlichen Ur-Göttin erinnern.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

33cl Einwegflasche oder 44cl Aludose

kühl, dunkel und aufrecht lagern

Stammwürze: 13.5 °P

Alkohol: 4.5 Vol.%

EBC: 20

IBU: 43

Mindestbestellmenge: 1 Pack (6 Stück)

Für einen optimalen Geschmack macht unser Bier die Endgärung in der Flasche. Daher bleibt ein Hefebodensatz zurück. Wer es mag, kann es mischen oder das Bier sorgfältig dekantieren.

Alle unsere “Götter” thematisierten Biere sind streng limitiert!